Mètode de font i extracció de fosfatidilserina (PS)

La fosfatidilserina pot ser sintetitzada pel cos humà mitjançant serina o extret de residus naturals d’oli de soja, cervells de vaca (ovelles) i altres organismes. A més, la carn i el peix (sobretot els òrgans cerebrals o interns com el fetge i el ronyó) també contenen fosfatidilserina, però els lactis i les verdures (excepte les mongetes) contenen menys fosfatidilserina.