Bloc

El propionat de calci fermentat de manera natural s’utilitza principalment com a conservant i de massa en la indústria alimentària. Manté els aliments frescos inhibint el creixement de microorganismes

Quan s’utilitzen aliments que contenen propionat de calci, haureu de parar atenció al control de la quantitat utilitzada i evitar la ingesta excessiva. L’ús excessiu pot augmentar la càrrega del tract

‌ El paper del propionat de calci fermentat de manera natural en els aliments inclou principalment la preservació, la anti-oxidació, la promoció del desenvolupament òssia, la millora de la immunitat i